由于人们的物质生活越来越丰富，对于生活品质的追求也就越来越高，时时都离不开“保鲜”二字，时时都关注食物的新鲜程度；为了满足现在消费者高品质的生活需求，食品行业开始纷纷建造冷库，希望能够让食品以最佳的状态出售给每一个消费者。那么，你知道冷库的相关知识点吗？下面贤集网小编就为您介绍一下

　　冷库价格、分类、结构及主要设备、建设指南、影响冷库价格成本的因素、防火注意事项、膨胀阀一般调节原则、压缩机组的设计选型、维护保养及设施安全要求

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　　冷库价格

　　采用一层钢结构式建筑，占地尺寸28米宽67米长，冷库高度8米，钢结构顶部高度10米；钢结构外沿下置5米，自顶以下5米是钢结构加EPS保温板围护，即建筑结构尺寸长67米，库宽28米+单边月台宽7米，钢结构标高10米，冷库净高8米；冷库占1876平方，月台67×7=402平方，高度10米；冷藏车及周边平地面积未计算，此处只规划冷库部分。

　　①钢结构造价，初略估价依据估约(450-500)元左右一平方，67×(28+7)=117万左右(含月台)大约110万

　　②冷库造价：67×28×8=15000立方

　　15000立方*220/立方=330万(含冷库保温、制冷系统、管路电控、施工费用、其它费用全部)

　　③建筑部份120万+冷库部份330万=450万元。(实际价格有高有低)。

　　冷库的分类

　　一、按温度分：

　　1、高温冷库（±5℃）：适合果品蔬菜类保鲜；

　　2、中温冷库（－10℃~－5℃）：适合冻结后的食品冷藏；

　　3、低温冷库（－20℃~－10℃）：适合冻结后的水产、禽肉类的冷藏；

　　4、冻结冷库（－23℃以下）：适合在鲜品冷藏前的快速冻结；

　　二、按容积分：

　　1、小型冷库：＜500m3；

　　2、中型冷库：500~1000m3；

　　3、大型冷库：＞1000m3。

　　冷库的结构及主要设备

　　一、保温材料及防潮层

　　1、库板：预先生产的，具有固定的长度、宽度和厚度，可根据库体安装的需要选择，高、中温冷库一般选用10厘米厚的板块，低温库及冻结库一般选用12厘米或15厘米厚的板块；

　　2、聚氨脂喷涂发泡材料：该材料通过直接喷涂于仓库中，形成不吸水，隔热性较好的聚氨脂板，但成本较高；

　　3、聚苯脂喷涂发泡材料：该材料同样通过喷涂形成聚苯脂板，较聚氨脂板吸水性强，隔热性较差，但成本较低；

　　4、由于隔热材料受潮后，隔热性能降低。因此应在隔热板两面加防潮层，也可只做外防潮层，防潮层一般用沥青、油毡、塑料涂层、塑料薄膜或金属板做成。

　　二、制冷系统

　　1、压缩机（最关键配件）：一般情况下，小型冷库选用全封闭压缩机。中型冷库一般选用半封闭压缩机，大型冷库选用半封闭压缩机，在选用时，也可考虑选用氨制冷压缩机，因为氨制冷压缩机功率大，并可一机多用，但安装及管理比较烦琐；

　　2、蒸发器：一般情况下，高温库选用风机为蒸发器，其特点是降温速度快，但易造成冷藏品的水分损耗；中、低温冷库选用无缝钢管制作的蒸发排管为主，其特点是恒温效果好，并能适时蓄冷；

　　3、冷凝器：冷凝器有空气冷却、水冷却和空气与水结合的冷却方式，空气冷却只限于在小型冷库设备中应用，水冷却的冷凝器则可用于所有形式的制冷系统；

　　4、其他配件：控温机，门锁，铰链，拉手等。

　　冷库建设指南

　　1、根据自身用途和要求，选择冷库合适的容积与温度范围；

　　2、了解主要材料、配件的性能，做到心中有数；

　　3、货比三家，选择质量好、价格优的商家；尤其选择信誉度好的商家，进行网络采购时候可以参考相应诚信指数；

　　4、选择具备施工经验的工程商。

　　影响冷库价格成本的因素

　　1、低温食品冷库的核心配置。低温食品冷库需配置制冷机、压缩机等制冷设备，这些设备选用的品牌不同、功率不同价格有着很大的差别，另外这些设备还需要根据冷库的大小来确定数量，数量越多成本也越多；

　　2、低温食品冷库的贮藏货物特点。贮藏不同的货物所需要建设不同的冷库，即使同一个冷库贮藏不同的货物也需要冷库增加一些设备，比如果品、蔬菜、粮食、花卉、精细化工原料等的贮藏，是需要增添设备的；

　　3、低温食品冷库的容量。一般来说，低温食品冷库越大，成本越高，低温食品冷库的的容量需要根据实际货物来确定；

　　4、货物贮藏温度。不同的货物所需要的制冷温度是不同的，价格自然也有很大的不同；

　　5、低温食品冷库的建设结构。采用钢结构库体和钢筋混凝土库体的成本是不一样的，快装组合冷库和土建冷库在价格上也有很大的差别，一般而言，快装组合冷库的价格相对低一些。

　　冷库防火注意事项

　　1、一般情况下，绝大多数的大型冷库都会采取抑制快速响应喷头，而且还附带安装的吸气式感烟探测器系统；一旦有异常情况，这些防火设备可以自动，帮助降低大型冷库发生火灾的概率；

　　2、其次，大型冷库应该制定严格的货物管理和堆放制度，不得将货物放到隔离带或者是货架通道的地方，确保所有的货物都能够端放在喷头保护的范围内，且防火隔离带要起到一定的作用；

　　3、由于大型冷库主要是用来长期储藏货物，而且温度比较低，一般情况下是不会发生自燃现象的；但是，如若库内的可燃物较多，相关的工作人员没有做好相应的库内温度管理工作，导致库温波动幅度过大，那么其还是有可能导致火灾现象的发生；

　　4、大型冷库在正常工作时，一定要做好相关的工作规定，库内的工作人员一律不得携带火种；正常运转的大型冷库，要安排专人专岗负责观察各项制冷设备的工作情况，一旦出现设备老化，设备损伤等情况，就应该及时的维修和更换。

　　冷库膨胀阀一般调节原则

　　1、调节时千万不可采取大起大落；

　　2、散型齿轮式是用一个小齿轮带动一个大齿轮，调节的圈数比较多，一般可以调2~4圈（一般外调节杆转动4圈内散型齿轮才转一圈)；

　　3、压杆式可调圈数比较少，每次按1/2、1/3、1/4圈试着调整；

　　4、每调动膨胀阀一次，一般需15-30分钟的时间。

　　冷库压缩机组的设计选型

　　1、无论何种品牌的压缩机组的选型,都是根据活动冷库的蒸发温度及冷库有效工作容积来确定，另外还要参考冷冻或冷藏物品的冷凝温度、入库量、货物进出库频率等参数；

　　2、通常高温活动冷库制冷量计算公式为：冷库容积×90×1.16+正偏差，正偏差量根据冷冻或冷藏物品的冷凝温度、入库量、货物进出库频率确定，范围在100-400W之间；

　　3、中温活动冷库制冷量计算公式为：冷库容积×95×1.16+正偏差，正偏差量范围在200-600W之间；

　　4、低温活动冷库压缩机组制冷量计算公式为：冷库容积×110×1.2+正偏差，正偏差量范围在300-800W之间。

　　冷库维护保养

　　一、故障维修

　　保鲜冷库在后期投产使用时，不可避免会遇到各种各样的使用步骤，如若不及时请专业的冷库维修人员进行处理的话，必然会影响整个冷库的使用质量，造成一定的经济损失；

　　二、日常维护

　　在使用保鲜冷库时，要定期做好维修保养工作，目前，市场当中对保鲜冷库的维修保养都是按年收费；其价格相对而言比较公道实惠，能够确保农户拥有最佳的运行效率；

　　三、员工操作

　　工人在进出保鲜冷库时，应当尽量减少开关门的次数，进出冷库开灯关灯，随手关门；定期检查各项制冷设备的使用情况，使用效率，及时除霜除水，除尘除菌；

　　四、设备检查

　　做好冷库制冷机组，风冷机组，压缩机，运转机，蒸发器等相关设备的检测工作，定期保养，及时检查，看看有无老化损坏现象；安排专人专岗，单独负责，定期检查，及时上报和维修。

　　冷库设施安全要求

　　1、冷库用运输工具应符合相关标准要求；

　　2、库房内应合理分区并设置相关标识，便于库房内的货物贮存、运输和管理；

　　3、库房内应设应急照明、开启门锁及报警装置，可自救或报警求救；

　　4、库房内的货架应有足够的强度和刚性；

　　5、冷库门四周应设防橦护栏，并有醒目的标识；

　　6、装配式冷库应设平衡窗；

　　7、机房内应配置氧气呼吸器、防毒面具、防毒衣、橡皮手套、木塞、管夹、酸性饮料等必须的防护用具和抢救药品，并设在便于获取的位置，由专人管理，定期检查，确保使用。有关人员应熟练地掌握氧气呼吸器等用具的使用和人员抢救方法；

　　8、对于具有高压控制柜和配电柜的制冷机房应配置高压电操作的专用工具及防护用品。

　　以上是贤集网小编为大家介绍的

　　冷库价格

　　、分类、结构及主要设备、建设指南、影响冷库价格成本的因素、防火注意事项、膨胀阀一般调节原则、压缩机组的设计选型、维护保养及设施安全要求。冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶、药品、化工原料、电子仪表仪器等的恒温贮藏。